آلو، آلو خشک، آلو خورشتی – آلو ایران
آلوی تازه میوه ای پرآب و در رنگ های مختلف و ارقام گوناگون است که برای تازه خوری و تهیه انواع ترکیباتی مانند مارمالاد و مربا به کار می آید و در تابستان به مقدار زیاد در رنگ های زرد و سیاه موجود است.
آلو میوه ای تابستانی می باشد که از آن استفاده های فراوانی می شود و می توان با آن انواعی از مربا و لواشک تهیه کرد و تهیه یک مارمالاد خوشمزه از ارقام مناسب آن می تواند تجربه طعم مناسب را برای افراد به همراه داشته باشد. تهیه و تولید مشتقاتی خوشمزه و مناسب از آلو می تواند طرفداران زیادی داشته باشد و ایجاد طعم های مناسب همراه با ترکیباتی از میوه های دیگر نیز برای این امر مناسب است. آلوی تازه به دلیل طعم خاص و آبدار بودن و ویتامین های زیادی که دارد بسیار مورد مصرف به صورت تازه خوری قرار می گیرند و تنوع ارقام آن تنوعی از طرفداران را به دنبال خواهد داشت که میزان خرید این میوه را در تابستان افزایش می دهد.
