آلو، آلو خشک، آلو خورشتی – آلو ایران
آلو سیاه استنلی از جمله آلوهای لوکس به شمار می رود که در تهیه انواع آلو خشک بسیار پر کاربرد است. تولید با بهترین کیفیت این آلو در ایران انجام می گیرد.
آلو استنلی
آلو ها در ایران مانند همه دنیا از واریته نهال آنها قابل تفکیک از هم هستند. هر نژادی در آب و هوای متفاوتی میزان بارش متفاوتی دارد، البته که میزان حاصلخیزی خاک نیز شرط است.
آلو در ۲۰۰۰ هزار نژاد در دنیا وجود دارد، که آلو استنلی یکی از آنهاست؛ در ایران نیز در حال تولید است. دارای رنگ بنفش مایل به آبی است و شکل کشیده ای دارد. طعم شیرینی دارد و گوشت آن زرد رنگ است. در ایران بیشتر برای تهیه انواع خشکبار آلو خورشتی و یا آلو خرمایی از آنها استفاده می شود. تولید این آلو در باغات استان هایی مانند زنجان، قزوین، آذربایجان شرقی و غربی و … دیده شده است.
از آنجا که میزان هرز بار این آلو بسیار کم است هر ساله طرفداران زیادی دارد.
