آلو، آلو خشک، آلو خورشتی – آلو ایران
آیا از فواید آلو سیاه مطلع هستید؟ هیچ می دانید دشاتن چه مواد و عناصری در آلو موجب شده تا از آن به نام یکی از پر خاصیت ترین میوه های فراورده ای نام ببرند؟ برای اینکه درک بهتری از داشته های آلو سیاه داشته باشید باید در مورد آن اطلاعات جالبی را بدانید.
فواید آلو سیاه
می توان چهار دسته فیبر، پتاسیم، ویتامین A , C را عمده مواد موجود در آلو دانست. اثرات آنتی اکسیدانی آلو بخاطر داشتن ترکیبات فنولی در آن می باشد. همچنین داشتن ویتامین C قابل توجه در آلو موحب می شود تا با مصرف مستمر این میوه سیستم ایمنی بدن تقویت گردد و همچنین جذب آهن در آن بهبود یابد. از عمده ترین فواید آلو سیاه به موجب تأثیرات ویتامین C در بدن بهبود عملکرد سیستم ایمنی در مقابله با عفونت هاست. در این رابطه یکی از رایج ترین بیماری ها انواع سرماخوردگی و آنفولانزاست.
برای خریدی مطمئن از انواع آلو سیاه ذکر این نکته لازم است که بگوییم اگر آلو سیاه سفت است از خرید آن نگران نشوید، پس از مدتی نگهداری در یخچال رسیده می شود. همچنین هرچه آلو پوست براق تری دارد آن آلو جهت مصارف فراورده های برگه و خشکباری مناسبتر است.
