آلو، آلو خشک، آلو خورشتی – آلو ایران
آلو بخارایی نیشابور یکی از انواع آلو پرفروش ایرانی است که هر ساله در کارگاه های این شهرستان تولید میشود و برای عرضه عمده به تهران ارسال می گردد.
آلو بخارا هر ساله در استان خراسان بالاترین رتبه فروش آلو کشور را رقم می زند. اگرچه که آمارهای عددی زیادی از آمار تولید و عرضه این آلو ارائه می گردد، اما به خاطر قیمت های دلالان که هر موقع از سال متفاوت هستند، آمار دقیقی از میزان حجم فروش آلو نمی توان داد.
اما آنچه اهمیت دارد طعم شیرین و جذاب آلو بخارا نیشابور برای مردم کشورمان است کمای اینکه این آلو به سایر بازارهای جهانی مانند پاکستان، روسیه، هندوستان، استرالیا و … نیز صادرات می شود.
بازار تهران نیز یکی از پر فروش ترین بازارهای جهانی به خاطر بالا بودن نرخ جمعیت مترمکز در آن است. فروشندگان آلو بخارا تهرانی نیز نام نیشابور را با فراورده های خشکباری مانند آلو خشک بخارا، برگه هلو، شربت ریواس و … می شناسند.
