بایگانی برچسب: تولید آلو خشک

برای تولید آلو خشک مرغوب وممتاز نیاز به میوه سالم ورسیده آلو است و همچنین این مرغوبیت به مهارت در خشک کردن نیز نیاز دارد شرایط نگهداری و عرضه محصول نیز در درجه بندی آن دخیل است. آلو خشک میوه رسیده درخت آلو است که بعد از جوشیدن در آب …

آلو از محصولات پر کاربرد بازار میوه است که امروزه بیشتر از آن برای تولید آلو خشک به روش های آفتابی و یا تیزابی استفاده می شود. یکی از نکته های مهم در تولید آلو خشک استفاده از آلویی است که طعم مناسب و در کنار آن عیار فراوری بسیار …

آلو بخارایی یکی از پر بازده ترین آلوهای ایران است که بیشتر جهت تهیه آلو خشک تیزابی و یا آفتابی از آن استفاده می شود. تولید عمده آلو خشک در نیشابور از سالیان دور انجام می پذیرد. کشاورزان دشت نیشابور کار پرورش و به عمل آوری آلو بخارا را به …

آلو بخارایی از نژادهای آلویی است که در فصل تابستان میوه می دهد و قابل عرضه به صورت تازه و فراورده می باشد؛ اگرچه که بیشترین مصرف آن برای تهیه آلو خشک پوست گیری شده خورشتی دستچین است. تولید آلو خشک بخارایی دارای مراحل پوست گیری، خشک کنی، پوشش دهی …