بایگانی برچسب: تولید آلو بخارایی

آلو بخارایی یکی از پر بازده ترین آلوهای ایران است که بیشتر جهت تهیه آلو خشک تیزابی و یا آفتابی از آن استفاده می شود. تولید عمده آلو خشک در نیشابور از سالیان دور انجام می پذیرد. کشاورزان دشت نیشابور کار پرورش و به عمل آوری آلو بخارا را به …

آلو بخارایی از نژادهای آلویی است که در فصل تابستان میوه می دهد و قابل عرضه به صورت تازه و فراورده می باشد؛ اگرچه که بیشترین مصرف آن برای تهیه آلو خشک پوست گیری شده خورشتی دستچین است. تولید آلو خشک بخارایی دارای مراحل پوست گیری، خشک کنی، پوشش دهی …