آلو، آلو خشک، آلو خورشتی – آلو ایران
آلو بخارا خشک نیشابور از ارقام آلو خشکباری است که در ایران و جهان طرفداران بسیاری دارد. تجارت آلو بخارا نیشابور را می توان این روزها یکی از حوزه های تجاری سودمند دانست.
نیشابور قدیمی ترین تولید کننده آلو بخارا خشک ایران محسوب می شود. برای مردم مناطق روستایی و شهری این شهرستان مصرف آلو یکی از عادات همیشگی محسوب می شود. اما قصد ما از بیان این مطالب صرفاً بیان خواص و فواید این آلو نیست. چرا که امروزه عده بسیاری از خواص شگفت انگیز آلو بخارا در حفظ سلامت دستگاه گوارش اطلاع دارند.
تجارت آلو بخارا برای مردم شهرستان نیشابور از دیرباز یکی از حوزه های سودمند محسوب می شده است. مردم در سایر شهرستان های استان خراسان نیز با الگوبرداری از دقت کشاورزان شهرستان نیشابور تلاش کردند تا این تولید را به صورت بومی در مناطق خود انجام دهند.
بیشترین مصرف آلو بخارا خشک برای مصارف خورشتی در ایران مصرف می شود. امروزه طب سنتی نیز به اهمیت مصارف درمانی این آلو نیز به مراتب اشاره می کند.
در دوران بارداری بانوان عزیز می توانند با مصرف ۲ تا ۳ عدد آلو تازه از استحکام ساختار استخوانی بدن خود اطمینان حاصل کنند، همچنین به هنگام تولد نوزاد مصارف مستمر آلو بر راحتی در زایمانی طبیعی کمک می کند.
تاجرانی که قصد تجارت در اراقم آلو بخارا را دارند، باید بدانند پر فروش ترین آلو در ایران ارقام تازه و خشکباری آلو بخارا می باشد. اگر محصولات کشاورزان به بازرگانی های توانمندی که مشتریان داخلی و خارجی بسیاری دارند به خوبی عرضه گردد، قطعاً موجب بهبود شرایط بازار و تراکنش های مالی این حوزه می گردد.
