آلو، آلو خشک، آلو خورشتی – آلو ایران
آلو سبز یکی از راقام واریته های آلو در دنیا شناخته می شود. در ایران این آلو را با نام های مختلفی چون آلوچه، آلو جنگلی و یا گ.جه سبز می شناسند. بهترین ارقام این آلو را می توان از مناطق خراسان، و شهرهای شمالی یافت. برای خرید این ارقام باید حتماً شناخت کافی داشته باشید که این آلو معمولاً ترش مزه می باشد.
اگرچه که نوعی آلو سبز با نام واریته آلو گرین گیج نیز وجود دارد که طعم ترش و شیرینی دارد. بافت این آلو بسیار ترد و طعم آن دلپذیر است. معمولاً در طبخ خورشتهایی که نیاز به طعم ترشی می باشد از این نوع آلو استفاده می شود. مناطق گسترده ای در ایران این آلو را تولید می کنند اما بخاطر اینکه برداشت این محصول نوبر آلوها می باشد معمولاً قیمت بالایی دارد. با خرید از مراکز عمده می توانید مرغوبترین این آلو را تجربه کنید.
