آلو، آلو خشک، آلو خورشتی – آلو ایران
آیا تولید آلو تیزابی و خشک کردن با این روش هزینه زیادی دارد؟ قیمت آلو خشک تیزابی پس از خشک کردن چگونه تعیین می شود؟ ترکیب تیزابی که در فراوری و خشکبار سازی محصولاتی مانند آلو و کشمش استفاده می شود یکی از روش های سنتی مرسوم در بازار است.
آلو تیزابی انواعی از آلو هستند که با کیفتی متفاوت قابل تهیه می باشد و روش های خشک کردن برای این نوع از میوه می تواند دارای تفاوت باشد. به طور کلی از ترکیب پتاسیم کربنات که در آب محلول می شود برای آبگیری میوه و نگهداری بیشتر میوه خشک استفاده می شود. پس از تیزابی کردن به صورت آفتاب خشک و یا دستگاهی میوه را خشک می کنند.
آلو تیزابی
آلو تیزابی
قیمت آلو تیزابی
قیمت آلو تیزابی شده برای استفاده با روش های خشک کردن متفاوت و همین طور آلوی مورد استفاده مرتبط می باشد و می توان انواع آلو خشک خوش طعم و مرغوب را به این شکل تهیه نمود. در بازار خشکبار اگرچه آلو آفتابی جایگاه خود را دارد اما ظاهر تیره آلو آفتابی کمی مشتری را ناراضی و به سمت خرید آلو طلایی دودی یا همان آلو تیزابی سوق می دهد.
امروزه فروش آلو بخارایی تیزابی به خاطر صادرات آلو به کشورهای پاکستان به مراتب بیشتر است. آلو تیزابی سانتارزا نیز بسیار ظاهر زیبیایی دارد و در بازارهای جهانی نیز زیبایی محصول اهمیت خاصی دارد اگر بدرستی از دز مناسب و روش تولید آلو تیزابی استفاده شود.
آلو تیزابی را در انواع آلوهای
- آلو بخارا تیزابی
- آلو تیزابی حاج حسنی
- آلو تیزابی کبرایی
- آلو تیزابی کالیفرنیا
- آلو تیزابی شوقانی
- آلو تیزابی شابلون
- آلو تیزابی سانتارزا
و بسیاری دیگر از انواع آلو می توان در بازار خشکبار مشاهده کرد.
تولید آلو تیزابی
البته بیشترین مناطق ایران که از روش آلو تیزابی استفاده می کنند عمدتاً مناطقی هستند که سرما بعد از برداشت آلو آنها زود فرا می رسد. این سرما دلیلی است تا از ترکیب تیزاب برای تهیه آلو خشک استفاده شود تا سریعتر حجم عمده آلو به آلو خشک خورشتی تبدیل شود.
قیمت تولید آلو تیزابی در دسته بندی زیر عرضه می شود:
- قیمت تولید انبوه آلو تیزابی
- قیمت پخش آلو تیزابی
- قیمت آلو بسته بندی ۵۰۰گرمی تیزابی
- قیمت آلو بسته بندی ۱ کیلوگرمی تیزابی
