آلو بخارایی در شهرهای زیادی از ایران پرورش می یابد و به شیوه تیزابی تبدیل به آلو خشک می شود. بازرگانی های مطرحی در این زمینه با قیمت مناسبی اقدام به خرید انواع آلو می کنند و سایر شهرها می توانند بهترین ها را برای فروش عمده با حاشیه سود مناسبی در مورد آلو خورشتی داشته باشند. سالانه مردم تقاضای بسیار خوبی برای خرید آلو خورشتی دارند و این مزیتی است که باعث می شود آلو خشک بهتر از آلو تازه بازار داشته باشد. اما آنچه موجب قیمت گذاری است همین میزان تقاضا و عرضه است.
همچنین جهت یک تجارت پر سود می تواند یک سرمایه گذار با تزریق سرمایه خود به بازرگانی پارس فراور در طرح های مشارکتی تولید و فروش اقدام نماید که این خود مستلزم اطلاعات کافی از باغداران آلوکار ایران است. پارس فراور ارتباطات بسیار گسترده ای در حوزه تأمین کنندگان و تولیدکنندگان فراورده های آلویی داشته است.
منبع: سایت آلو خشک ایران