آلو، آلو خشک، آلو خورشتی – آلو ایران
از ارقام متنوع میوه در ایران را می توان آلو نام برد. این محصول در ارقام واریته های زیادی تولید و عرضه می شوند. از آنجا که برای عده ای نوع آلو اهمیت دارد بهتر است این ارقام را با نام تخصصی بخواهید. از بهترین ارقام خوش اندازه آلو طرقبه می باشد.
این آلو را می توانید در ارقام مرغوبی چون آلو طرقبه از ما بخواهید. آلو طرقبه به خاطر طعم شیرینی که دارد، نوع آفتابی آن بسیار مناسب تهیه فراورده های خانگی است.
در واقع پیشنهاد میکنیم جهت تهیه مصارف خانگی با عصاره های آلو حتماً از ارغام آلو طرقبه و یا بخارا آفتابی استفاده نمایید. چرا که افزودنی های بسیار کمی در تهیه این نوع فراورده ها به کار رفته است. همچنین به دلیل برداشت مناسب این واریته هر ساله در مناطق استان خراسان شاهد فروش خوب و موجودی خوبی هستیم.
چرا که برخی ارقام به دلیل حساسیت های تغییرات آب و هوایی و کم باری در هر ۳ سال برداشت بعضاً تجار را با کمبود موجودی روبرو می کنند. اما این واریته هر ساله در تناژ بالا موجود است.
