آلو جنگلی هر ساله از فروش بسیار خوبی در ایران برخوردار است. از آلو جنگلی معمولاً برای تولید آلو خشک تیزابی استفاده می شود. این واریته که انواع قرمز و سیاه و زردی دارد را برخی با نام آلوچه و در مواردی نیز گوجه سبز را می نامند. فروش عمده انواع این آلو که در موارد متنوعی از جمله ترشک سازی و لواشک و … استفاده می شود. ترشک آلو جنگلی پر فروش ترین نوع فراورده های آلو جنگلی است و برای مصارف عمده آن می توان هر ساله سفارشات را به فصل برداشت آلو جنگلی تازه ثبت کرد تا در تولید ترشک مد نظر دست پیش را داشت.
منبع: سایت آلو خشک ایران
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]