آلو، آلو خشک، آلو خورشتی – آلو ایران
آلو بلک استار از انواع آلو سیاه در ایران و جهان می باشد. این آلو در بین آلوهای هم رده خود قیمتی بالاتر از میانگین دارد. رنگ سیاه پوست این میوه طعم ترشی به گوشت شیرین آن می دهد.
هر ساله فروش آلو سیاه جهت مصارف تازه خوری از حاشیه سود خودی برخوردار می باشد. چرا که معمولاً ارقام آلو سیاه از سایز و طعم مطلوبی برخوردار هستند.
در ایران و مناطق غرب ایران این آلو را با نام آلو خاکی نیز می شناسند. اگرچه که بیشترین مصارف این آلو طی سالیان گذشته جهت تازه خوری بوده و در میادین میوه و تره بار استان های دیگر انجام شده است. اما نتایج تحقیقات ما در مورد مشتریان صادراتی نشان داد که بیشترین تقاضای این آلو در سایر کشورها جهت مصارف فراورده هایی چون کنسانتره، تارت شیرینی پزی، لواشک پزی و … بوده است.
قیمت فروش این آلو در شرایط پکینگ سبدی و کارتنی با تفاورت اندکی همراه است. فروش عمده این آلو نیز با شرایط پرداختی با تخفیف همراه است.
