قیمت خرید و فروش انواع آلو خورشتی هر سال دستخوش تغییر می شود. آیا از قیمت انواع آلو خورشتی که در سال ۹۷ تولید شده اند اطلاع دارید؟ آیا میدانید فصل تابستان شروع فصل فرآوری آلو خشک خورشتی در شهرستانهای مختلف ایران میباشد؟ هر سال بسیاری از مردم برای مصارف آلوی خشک به صورت آلو خورشتی و یا مصارف آجیلی به سراغ انواع آلو خشک می آیند.
مرغوبترین نوع آلو خورشتی یا همان آلو خشک را با نام آلو بخارا همه می شناسند، اما باید بدانید که تمامی آلو خشک ها آلو بخارا نیستند؛ آلو خورشتی با توجه به نوع نژاد میوه تازه آن میتواند دارای طعم های ترش، شیرین و یا ملس باشد. به عنوان مثال آلو بخارا از انواع آلو خورشتی شیرین و خوش طعمی است که پر فروش ترین نوع آن نیز می باشد. اما انواع دیگری از آلو خورشتی هستند که در ابعاد و قالب آلو بخارا می باشند اما دارای طعم ترش و یا ملس هستند.
انواع آلو خورشتی مرغوب
- آلو بخارا خورشتی پر فروش ترین آلو خشک بازار داخل و صادرات
- آلو سیاه خشک خرمایی که به صورت آجیل خوری بیشتر مورد استفاده است.
- آلو طلایی و آلوچه طلایی که بیشتر مورد صادرات به کشورهای عربی است.
- آلوچه سبز و سیاه که در ترشک سازی و لواشک سازی کاربرد دارد.
- آلو کالیفرنیا که به تازگی هم به صورت پوستگیری و هم با پوست خشک می شود.
- آلو سانتارزا که پس از فراوری و تهیه آلو خشک برای تولید ترش بسیار جذاب است.
- آلو شرابی که خواستگاه بازار صادرات و بازار داخل بسیار خوبی دارد.
- آلو حاج حسنی از انواع آلو ملی است که در عین حال انواع دیگری مانند
- آلو شوقانی دارای طعم شیرین و رنگ زرد می باشد.
- البته تمامی آلو خورشتی های پوست گیری شده به دلیل زرد رنگ بودن بافت گوشت آلو دارای رنگ زرد هستند. اما انواعی از این آلو ها به دلیل اینکه خود میوه نیز دارای رنگ زرد می باشند. فراورده آلو خشک آنها رنگ زرد جذابتری دارد اگرچه در نهایت تمامی آلو خورشتی های پوست گیری شده اصطلاحاً دودی یا پوشش گوگرد میگیرند.
خرید انواع آلو خورشتی
خرید انواع آلو خورشتی از طریق نمایندگی های پخش خشکبار و یا سرمایه گذاران در این حوزه انجام می شود. تاجران حوزه آلو و آلو خشک به خوبی میدانند چه شهرهایی در ایران عمده تولید کننده های آلو خورشتی با کیفیت بدون پوست و یا با پوست هستند. خرید انواع آلو خورشتی از لیست زیر در تمام طول سال قابل انجام است:
- خرید آلو خورشتی نیشابور
- خرید آلو خورشتی خوانسار
- خرید آلو خورشتی بخارا
- خرید آلو خورشتی مراغه
- خرید آلو خورشتی طلایی
- خرید آلو تیزابی خورشتی
- خرید آلو آفتابی بخارایی
و بسیاری دیگر از نواع آلو خشک خورشتی که به صورت خرید آلو خورشتی به قیمت روز قابل استعلام ۲۴ ساعته می باشد.
کدام آلو خورشتی را مصرف کنم؟
برای بسیاری که این مطالب تخصصی سایت آلو ایران را مطالعه می کنند این سؤال پیش می آید که کدام آلو خورشتی را برای مصرف کردن انتخاب کنم؟
به عنوان مثال آلو نمکی خوانسار از انواع مشهور و خاص در حوزه آلو خورشتی و آلو خشک میباشد. این آلو با پوست خشک شده و به دلیل اینکه در تولید آن از روش سنتی جوشاندن استفاده می شود و پوست گیری در آن انجام نمی شود، مشتریان خاص خود را دارد از آنجا که در فرآیند فرآوری به آن نمک نیز می زنند این الو را با نام آلو نمکی خوانسار و یا آلو ترش خوانسار می شناسند آلو خورشتی ترش خوانسار بدون نمک بوده و قیمت آلو از میانگین قیمت آلو خورشتی های دیگر کمی بالاتر است.
آلو بخارا نیشابور در انواع آفتابی و دودی برای بازار داخل و صادرات آلو خشک نیز استفاده می شود که قیمت آن از متوسط قیمت آلو خشک های تولید ایران معمولاً بالاتر است. دلیل این امر طعم و جذابیت ظاهر آلو خورشتی این منطقه است.
خرید آلو خورشتی را از بازرگانی های معتبر بخواهید تا بتوانید در پروسه تامین محصول مورد نیاز خود برای صادرات به سایر کشورها در حوزه آلو صادراتی از ابتدا کیفیت را مد نظر قرار دهید.
بازرگانی هایی که به صورت تخصصی از
- نهال آلو
- آلو خورشتی
- لواشک
- ترشک و …
را کار می کنند به خوبی از کیفیت کار تولید کنندگان حوزه آلو خشک اطلاع دارند و در صورتی که سفارش شما به صورت جزئی و با مشخصه های کامل به آنها ارائه شود قطعاً در تامین کالای مد نظر شما با مشخصه های کیفی و کمی مد نظر هماهنگی خواهد داشت.
منبع: سایت آلو خشک ایران