آلو، آلو خشک، آلو خورشتی – آلو ایران
آلو در ایران و جهان ارقام بسیاری دارد. از جمله بهترین ارقام آلو سیاه را با نام کهربا می شناسیم. این آلو به خاطر طعم شیرین و اندازه خوبی که دارد بسیار در بازار میوه و تره بار طرفدار دارد.
اگر عمده کار بازار میوه و تره بار هستید حتماً از ارقام آلو اطلاع دارید. آلو سیاه همواره از بهترین نوع آلو می باشد که جهت مصارف فراورده نیز کاربردهای بسیاری دارد. آول سیاه را در ایران بیشتر با نام آلوهایی چون برقانی و بخارا می شناسیم. اما آلو کهربا یکی از آلوهایی است که در دنیا با نام آلو تجاری شناخته می شود. از نظر ابعاد و طعم می توان گفت این رقم در نوع خود بی نظیر است. بیشتر در تازه خوری از آن استفاده می کنند اگرچه که در دنیا از آن جهت مصارف تارت و کیک و شیرینی و … نیز کاربرد دارد. این آلو را در ایران با نام آلو خاکی نیز می شناسند.
اگر می خواهید در ارتقا ارقام جدید آلو در ایران نقشی داشته باشید بهتر است ارقام نوین آلو را نیز به سبد محصولات خود و هموطنان بیافزاییم. آلو کهربا در بازرگانی های معتبر بصورت عمده تهیه می شود.
