میوه آلوی تازه با رنگ ها و ارقام مختلف خوشمزه و خوش طعم می باشد و انواع زرد و سیاه به صوت تازه کاربردهای متفاوتی دارد و قیمتی مختلف نیز دارد.
میوه ها اغلب در ارقامی متفاوت کاشته می شوند و پرورش می یابند و انواع مختلف از آلو را با رنگ های زرد و سیاه می توان خریداری کرد. خرید انواع آلوی مرغوب و مناسب برای تهیه در غذا به صورت سلیقه ای خریداری می شود و تنوع کاربرد آلو در تهیه انواع خورشت و غذاهای محلی مختلف می باشد. خواص آلو در سیاه و زرد متفاوت می باشد و هر یک از آنها خواص و فواید خود را دارند و کاربرد مناسب آن با توجه به خواص آن برای مصرف روزانه در مقدار مناسب توصیه می شود. پرورش انواع آلو در شهرهای مختلف و با تنوع شرایط آب و هوایی ویژگی هایی منحصر به خود را دارد و هر کدام ممکن است عطر و طعم خوبی داشته باشد.
