آلو، آلو خشک، آلو خورشتی – آلو ایران
آلو خوانسار از انواع آلو زرد ایران محسوب می شود که به خاطر طعم خوب آلو خشک آفتابی مرغوب آن شهرت یافته است.
آلو محصول پر خاصیتی است که در ایران سالیان زیادی است از شهرها و روستاهای مختلف به پرورش آن مبادرت می کنند. یکی از شهرهایی که آلو آن بیش از نام خود شهر به شهرت نام آن شهر کمک کرده است، آلو خوانسار است. آلو زرد خوانسار که برای بسیاری از مردم تهران طعم دلنشینی را یادآوری می کند، معمولاً آلو نمکی است.
آلو خوانسار نمکی که با پوست عرضه می شود کیفیت بسیار مرغوبی دارد و فروش آن هر سال د رقیمت های بالایی انجام می گیرد. البته که انواه آلو خورشتی پوست گیری شده طرفداران بیشتری دارد اما کسانی که مصرف کننده ارقام آلو خشک هستند نام آلو خوانسار برای آنها جایگاه ویژه ای دارد.
